Le sens du devoir…

Il y a des moments où l’on mesure davantage les exigences de son métier. Le notre combine les secteurs de la restauration et du divertissement où l’on comprend mieux ceux qui, malgré les aléas de la vie, savent dire : « The show must go on ! » Quand certaines circonstances rendent la vie quelque peu pénible, nous estimons que c’est notre devoir chez The Irish de vous procurer ces instants de joie qui vous la rendent plus belle. Telle est notre vocation, que nous assumons pleinement pour nos Réguliers au moment de la reprise de nos activités ce soir.

The Irish Pub First Irish Pub in Mauritius

Pour beaucoup de professionnels, il est question d’une vocation que l’on assume surtout quand on travaille au moment des fêtes alors que les proches et les amis organisent de joyeuses célébrations. Il en est ainsi pour ceux qui sont dans le secteur de la santé ou des services essentiels. Moins visibles peut-être, parce qu’on s’attend tellement à ce qu’ils soient là, il y a les professionnels de la restauration et du divertissement. Ceux-là font souvent leur métier comme un acte de foi ; ils investissent leur énergie dans la confiance que leurs clients sont animés de cette fidélité réciproque. Cette foi, c’est la notre chez The Irish.

Après l’épreuve de la fermeture des lieux que nous partageons avec d’autres acteurs du centre commercial de Trianon, vient maintenant l’épreuve de la reprise des activités. Il faut que la vie reprenne, il faut qu’elle soit à nouveau célébrée avec les mêmes élans de générosité, les mêmes gestes spontanés qui expriment l’amitié dans toute son authenticité. Pour cela, le personnel de The Irish s’apprête à reproduire pour vous les rituels de l’hospitalité qui ont fait que vous vous êtes toujours sentis chez vous.

Ce lieu est à vous. C’est ainsi que nous l’avons désiré, et vous avec nous. Je serais là ce soir avec mon personnel pour vous accueillir comme chaque vendredi soir dans cette ambiance de franche camaraderie. C’est ce qui fait que notre pub est come nul autre pareil. Dans notre conception chez The Irish, la première fois on vous considère comme un invité, et ensuite vous devenez un Régulier. Et les Réguliers constituent une famille. C’est ainsi que je le conçois avec vous. Je fais donc avec vous le pari de la réciprocité.

A ce soir

Javed Vayid

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